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福井県の豊かな食材や酒と、ニューヨークの感性を融合させたダイニングバー「Night Cultive 291」のグランドオープン。福井県産食材を使った料理とニューヨークスタイルが織りなす特別なマリアージュを楽しめます。通常営業は木曜日から月曜日の17:30〜21:30(ラストオーダーはフード20:30、ドリンク21:00)となっています。