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牛窓オリーブ園にて、1日10名限定の完全予約制で開催されるオリーブの収穫体験と浅漬け作り方講習です。実際にオリーブの収穫を体験したあと、浅漬けの作り方を学び、収穫したオリーブは浅漬け初日の状態で持ち帰ることができます。汚れてもよい服装での参加が必要で、雨天時や実の生育状況によっては中止となる場合があります。