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板橋区西台の「VIVA COFFEE」店主を講師に招き、森林農法（アグロフォレストリー）について学ぶとともに、美味しいアイスコーヒーの淹れ方を実演付きで紹介する講座です。試飲も用意されており、コーヒー好きや環境問題に関心のある高校生以上の方が対象です。参加にはメールでの事前申込（抽選制・定員30名）が必要です。
